TOP-Wein im Vinaria Weinguide 2024/25
„Das unter der Regie von Michael Kirchknopf geführte Familienweingut hat sich in den letzten Jahren zu einem Vorzeigebetrieb entwickelt. Das Sortiment von Weiß wie Rot ist wohlstrukturiert und wird unter der Herkunftsbezeichnung Leithaberg DAC angeboten. Die beeindruckende Weinbauphilosophie von Michael Kirchknopf zeigt sich in einer ausgewogenen Symbiose von pointierter Lageninterpretation mit einer zielsicheren Winzerhandschrift für authentische Gewächse. Nachhaltigkeit ist eine Selbstverständlichkeit, ebenso wie eine minimalinvasive Ausbaumethode der Weine im weißen wie im roten Bereich. Spontanvergärung, Ganztraubenpressung, biologischer Säureabbau und der Ausbau auf der Vollhefe erfolgen entweder im Stahltank oder in Holzfässern in verschieden großen Gebinden. Eine Schwefelung wird erst kurz vor der Füllung in geringster Dosage angewendet.
Den Schwerpunkt im weißen Bereich bilden die Burgundersorten Weißburgunder, Chardonnay und der Neuburger, der dem Winzer viel Pflege abverlangt. Die lagenreinen Chardonnay-Varietäten begeistern unisono mit viel Struktur und Substanz in bester Terroir-Interpretation aus den Top-Lagen in Klein- und Großhöflein. Die Parzellen in der Ried Tatschler befinden sich im oberen Bereich mit einem höheren Kalkanteil, was sich in der Weinstilistik des Chardonnays mit viel straffer Fruchtführung samt feinster Finesse zeigt. Treffsicher in authentischer Fruchtklarheit strahlt der Blaufränkisch Ried Reisbühl, der im roten Premiumsegment die Qualitätspyramide im Hause Kirchknopf darstellt. Dass Merlot auf den Hängen des südlichsten Leithagebirges vorzügliche Ergebnisse liefert, zeigt Michael Kirchknopf mit einer sehr fruchtbetonten wie pointierten Sorteninterpretation.“
★★★ Weissburgunder Alte Reben Leithaberg DAC 2023
Betörende Steinobstnase, gelber Pfirsich, Nussbrot, ungemein saftig, straffe Fruchtführung, pointiert, rauchige Anklänge, feine Säure, harmonisch, klingt mit viel Pikanz aus, tolle Länge.
★★★ Neuburger Tradition Leithaberg DAC 2022
Gelbfruchtiges Entree, Ringlotte, helle Walnuss, etwas Bergamotte, reifer Apfel, viel Extrakt, saftig, glockenklar, kräftig, nuanciert, fein strukturiertes Säure-Frucht-Spiel, harmonische Mitte, cremig im Nachhall, tolle Sorteninterpretation.
★★★ Chardonnay Kalk & Schiefer Leithaberg DAC 2022
Kräuterwürzige Nase, viel saftige Gelbfruchtpräsenz, Ringlotte, Birne, harmonisch mit Verve, vom Schiefer geprägte Charakteristik, würzig im Nachhall, tolle Länge.
★★★★ Chardonnay Alte Reben Leithaberg DAC 2022
Feines Exotikspiel in der Nase, Ananas mit kühlem Touch, gelbfruchtig, Maracuja, rosa Grapefruit, attraktiver Spannungsbogen, balanciert, dicht, viel Finesse, harmonisch, kompakt bis ins lange Finale.
★★★★ Chardonnay Ried Tatschler Leithaberg DAC 2021
Feine Briochenase, Orangenzeste, saftiges wie großzügiges Fruchtspiel, ausgereifte Fruchtkomponenten, Ananas, Limettenzeste, feine Säurepikanz, vielschichtig, substanzvoll, perfekt strukturiert, straff-kreidige Anmutung, salzig, lang im Abgang, großartig.
★★★ Merlot Alte Reben 2022
Blättrige Noten in der Nase, saftig, Waldbeeren, druckvoll, kräftig, geradlinige Stilistik, zur Frucht komplementäre Würzigkeit, saftig, Tabaknoten, vital.
★★★ Blaufränkisch Kalk & Schiefer Leithaberg DAC 2021
Bukett nach Kirsche, zart rauchig, rotbeerige Aromatik in samtiger Stilistik, saftig, vital, schiefrige Noten, Chinapfeffer, transparente Fruchtführung, balanciert, lang.
★★★★ Blaufränkisch Ried Föllikberg Leithaberg DAC 2021
Rotbeerige Fruchtpikanz, Schwarzkirsche, pfeffrige Würze, dunkelfruchtige Aromatik, zeigt Fruchtcharme in kühler Anmutung, tiefgründig, aus einem Guss, verführerische Schoko-Kirsch-Noten im langen Finish.
★★★★★ Blaufränkisch Ried Reisbühl Leithaberg DAC 2021 – Vinaria TOP-Wein
Schwarzkirscharomatik, saftige Waldbeere, dunkelfruchtig mit viel Finesse, feine Textur, perfekt strukturiert, zarte Tabaknoten, tiefgründig, strömt in ruhiger wie harmonischer Größe, viel Potenzial, lang.
